ESPARRAGOS AL ESTILO MAXI

ESPARRAGOS AL ESTILO MAXI

INGREDIENTES

Un manojo de esparragos trigeros

1 manojo de cebolletas

Baicon cocido 200 gramos

Aceite de oliva y sal

Un par de ajos en laminas

ELABORACIÓN

Ponemos el aceite en una sartén

Cortamos el baicon a taquitos o lo compramos ya cortado.

Lo freimos un poquito y lo reservamos.

Picamos la cebolla y el ajo,lo reogamos un poco y le hechamos los esparragos ya picados y lo dejamos que se valla pochando todo junto, cuando ya casi lo tenemos incorporamos el baicon que habiamos reservado. Y LISTO!!!!! esta buenissimo para acompañar carnes o un par de huevos fritos!!

Esta receta se la invento mi hijo el mayor Maxi, que le encanta ir a cojer esparragos, setas o cualquier cosa del campo, y luego le gusta meterse en la cocina y cocinarlo!!