PAN CRIS

PAN CRIS

Este es la segunda vez que hago pan y la verdad el resultado me ha encantado, esta receta la he cojido del blog "Ma Petite Boulangerie" de los blogs más impresionantes que han visto mis ojos a día de hoy, la verdad tiene de todo de todo os ánimo a que os paseis la receta es la siguiente aunque he de confesar que la adpatado un poquito por falta de inexperencia a la hora de hacer pan, sobre todo en algunos ingredientes jejeje.
La cojí del apartado de PAN - Panecillos blancos

Ingredientes "Ma petite Boulangerie"

600 harina fuerza
320 ml agua
1 huevo batido
20 gr mantequilla a dados
1,5 cc sal
1,5 cc azúcar moreno
1 sobre de levadura de panadería maizena

Ingredientes "Cris"

600 harina fuerza
320 ml agua
1 huevo batido
20 gr mantequilla a dados
Sal dos puñaditos
Azúcar dos puñaditos azúcar normal
25 gr levadura fresca

Yo hecho lo siguiente he cojido el mismo bol que sale en la foto hechado todos los ingredientes y los he mezclado como cosa de media hora a mano, una vez que ya estaba todo bien mezclado lo he tapado y lo he dejado 1 hora y 30 minutos, pre-calentamso el horno y 20 minutos al horno a 210ºgrados y perfect riquisimo riquisimo!!!

PAN

PAN

COMO VEIS NO SOLO NOS DEDICAMOS A LA REPOSTERÍA, TAMBIEN ABARCAMOS MAS COSITAS COMO ES EL PAN, LA "CULPA" LA TIENEN NUESTROS VECINOS MARIA JOSE Y ANTONIO, QUE ELLOS CADA FIN DE SEMANA HACEN PAN Y DE ALGUNA VEZ NOS HAN DELEITADO CON ALGUNA DE LAS COSITAS QUE HACEN PARA PROBAR ETC... PUES NOS DECIDIMOS A VER SI SERIAMOS CAPACES DE HACER UNO NOSOTRAS.
ESTE NO ES EL PRIMERO QUE HEMOS HECHO SERA EL 4 O 5 GRACIAS A NUESTROS VECINOS EN ENSEÑARNOS LA ELABORACIÓN Y PROPORCIONARNOS MASA MADRE QUE ES IMPRESCINDIBLE.
LA FOTO DE COMO QUEDA EL PAN ES ESPECTACULAR PERO AL GUSTO ES YA PARA MORIRSE ESTABA BUENO NO BUENISIMO.

PAN DE ANTONIO MI VECINO

PAN DE MI VECINO ANTONIO

Mis vecinos Antonio y Maria Jose todos los fines de semana
se dedican hacer pan,pasteles,todo tipo de reposteria.
Estos panes me los trajo para que los probase.
Estaban riquisimos,ruquisimos pero no me dijo la recetilla jeje ya se la sacare ya...!!