TARTA MUÑECA LILA

Para empezar queriamos pedir disculpas por que os teniamos abandonadas, desde que Cristina ha empezado a trabajar por las tardes y yo Mode trabajo de mañanas no coincidimos para ponernos las dos ha escribir recetas. Prometemos cada semana poner cosas nuevas e innovadoras, para que no dejeis de entrar en nuestro blog bueno... en fin que me enrollo..muñeca ha sido hecha para las primas de Cris, Ester y Emma les encanto a mis primillas se quedaron con la boca abierta :O ellas y todos los del cumpleaños!!!!

MUÑEQUITA CARMEN

Esta muñeca la hecho Carmen una amiga de Mode que se esta iniciando a todo el tema de fondant,modelaje etc fue al cursillo de MEGASILIVTA una GRAN MAESTRA! Besos carmen!

PASTEL DE CHOCOLATE CORAZÓNES

Ingredientes

1 bizcocho MSC (sacado del blog de Morgana)

MSC: 4 huevos
200g azucar
100g de mantequilla
200g de harina con levadura(marca bizcochona, en el Mercadona la venden)
100g de harina de reposteria

Todo tiene que estar a TEMPERATURA AMBIENTE!!

Preparación MSC

Ponemos a calentar el honro a 180grados mientras preparamos la masa del bizcocho.
Se mezcla el azucar con la mantequilla y se bate muy bien, se le van incorporando los huevos uno a uno,
después se le añaden las harinas tamizadas.
Forramos un molde de 18 cm con papel para hornear y lo metemos al horno mas o menos una hora.
Pinchar antes de sacarlo para saber si esta hecho.
Lo sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar.

Elaboración para el relleno y los adornos

Hacemos un almibar con un vaso de agua y un quarto de azucar al fuego unos 7 o 8 minutos.
400gr de nata para montar
400gr de chocolate fondant

Ponemos la nata a calentar y cuando veamos que va romper a hervir hechamos el chocolate hecho a trozitos
y removemos hasta que el chocolate este bien desecho y dejamos enfriar.
Reservamos un poco de chocolate para los adornos y para la cobertura.

Este relleno es del blog de MEGASILVITA

Abrimos el bizcocho en 3 capas
Empapamos bien todas las capas con el almibar, y despues vamos rellenando las capas con el relleno de chocolate
Para la cobertura volvemos a calentar lo que quede de chocolate y le añadimos un poco mas del que habiamos reservado y lo cubrimos el bizcocho cuando este templado.

Yo(Mode) para hacer la forma de los corazones hice servir el plastico de una caja de palmeras pequeñas,a el plastico le unte con un pincel un poco de aceite de girasol y desice 2 honzas de chocolate las heche en el plastico y las meti a la nevera que luego sace y coloque en el pastel a mi gusto vosotras/os al vuestro gusto con lo que querais!!!
Animaros hacerlo esta riquisimo y sobre todo para la gente que le guste el chocolate esta de muerte!!!

CHORIZOS DE JABALI

Ingredientes

Por cada kilo de carne de jabali:

- 1kilo 350 de tocino de papada

-32 gramos de pimentón rojo

-22 gramos de sal gorda

-20 gramos de ajo

-Tripa de cerdo(se vende en algunas carnicerias, normalmente hay que encargarlas)

Preparación

Picamos la carne y el tocino en la misma maquina de hacer los chorizos.

Mezclamos todos los ingredientes y se dejan de un dia para otro.

Durante ese tiempo se remueve la carne un par de veces.

Y ya esta listo para rellenar la tripa.

Se dejan secar, pero por donde nostoras vivimos que es Barcelona no se secan bien asin que las dejamos horear 2 o 3 dias y los congelamos.

JUDIAS CON ALMEJAS

Ingredientes

Judias blancas

Almejas

Medio kilo de judias blancas

400 gr de almejas

1 tomate

1 pimiento

1 cebolla

1 cucharadita de pimentón

1 cucharada sopera de harina

2 hojas de laurel

Sal

Aceite de oliva

Preparación

Se ponen a cocer las judias, que previamente habremos puesto la noche anterior le añadimos dos hojas de laurel y un poquito de sal.

A parte hacemos un sofrito con los demas ingredientes, teniendo en cuenta que hay que tostar la harina.

Se pasa todo por la batidora, y se le añade a las judias cuando este a mitad de cocción.

Un quarto de hora antes se le añaden las almejas.

Esta receta esta mas buena reposada de un dia para otro!!que rico!!!mmm!!

Receta de:Paqui mi hermana, que aunque no le gusta cocinar ahora que se ha enterado que tenemos un blog se esta poniendo las pilas jajaja!!!

ALMONDIGAS

Ingredientes

Medio kilo de carne de ternera, media de cerdo picada

50gr de avellanas

50gr almendras

4 Ajos

Vino Blanco

Agua

1 huevo

Pan rallado

Sal

Aceite de Oliva

Preparación

Se mezclan las carnes con el huevo,un poco de pan rallado, sal y un ajo picado y se amasa bien hasta que queden los ingredientes bien mezclados.

A continuación se forman las almondigas y se frien un poco en la sartén con aceite de oliva, las sacamos y las reservamos.

Despues se frien almendras, tres ajos las avellanas y un trocito de pan.

Luego se saca todo y se machaca todo en el mortero.

Ponemos las almondigas en una cazuela y le añadimos la picada que habiamos hecho previamente y se le añade un vaso de vino blanco y un poco de agua y dejamos cocer unos 20 o 30 minutos!! Y LISTO A COMER!!!

Esta receta la hecho Paqui(mi hermana), y la a sacado de una compañera de trabajo Inma que le ha pasado la receta. Gracias Inma por pasarle la receta porque estan de rechupete!!!!!!

MI RINCONCITO DE COSAS ANTIGUAS

Yo vestida con un pijama de vaca como vereis me gustan mucho y a mis espaldas la chimenea del apartamento de mis suegros en Tarragona(cambrils) es vida ponerse al lado de la chimenea a leer en invierno, y en verano cambiamos la chimenea por la terraza que nos encanta es vida sin duda!!

Mis jarras antiguas del mercadillo de mi barrio SINGUERLIN!!

Este candelabro lo compre en el mercadillo de Vic!!!

Mi vaquita del mercadillo de mi barrio Santa Coloma de Gramenet SINGUERLIN!!

Mi reloj del mercadillo de Vic!!!

Mi cerradura también del mercadillo de Vic!!!

Mi plancha antigua del centro de Tarragona en CAMBRILS en una tiendecita de souvenirs!

Mi segunda vaca que es un Timbre antiguo preciosa de Vic, como podeis ver me encantan las vacas, me traen recuerdos de montañas que he ido y pueblecitos rurales!

Mi Quinque de Vic precioso!

Mi molinillo de Cafe también de Vic, como veis casi todo es del mercadillo de Vic porque suelo ir mucho para hechar un vistazo ya que estan las cosas muy bien de precio!! Un sitio que también suelo ir para hechar una ojeada es los ENCANTS VELLS mitico mercadillo de BARCELONA hay de todo de todo!!! vale la pena ir si te gustan las cosas antiguas!!! hay primores!!! Os lo aconsejo que vallais a dar una vuelta y a hechar el dia!! Lo ponen los lunes,miercoles y sabados por las mañanas!!!

Y mi favorito mi COCINITA ANTIGUA me encanta!!! es de Camprodon un pueblecito cerca de Francia que visitemos en Semana Santa (2009) volveremos a a tienda els ARRELS sin ninguna duda!!!tiene cosas preciosas!!! volveremos!!


Espero que os haya gustado mi pequeño riconcito de cosas antiguas, que de momento lo tengo todo en mi habitación hasta que me valla a mi piso a vivir algun dia y me lo lleve es parte de mi y de mi aguar me encanta!!! jeje