PICADILLO DE TOMATE Y TORTILLA DE PATATA COCIDA

PICADILLO DE TOMATE Y TORTILLA DE PATATA COCIDA

Ingredientes

Picadillo

Tomates bien maduros

Pimiento

Pepino

Cebolleta

Sal

Aceite

Vinagre

Un poquito de agua

Tortilla patata cocida
Patata cocida

Huevo

Aceite

Ajo

Perejil

Leche

Elaboración

Picadillo

Picamos los tomates en trocitos pequeñitos, la cebolleta ,el pimiento y pepino bien picadito lo sazamos con sal un chorrito de aceite y de vinagre

Lo hacemos un par de horas antes para que el tomate suelte su jugo y si el tomate no a soltado su jugo añadimos un poquito de agua.

Tortilla

Batimos los huevos hechamos la patata cocida dentro y la chafamos

Añadimos ajito y perejil picadito, sal y un chorrito de leche y la hacemos en una sartén con aceite de oliva.

Y rikisisisisisisisma!!!

Esta tortilla la hacemos con la patata que nos sobra del caldo o cuando hacemos verduras!!

Aqui no se tira NADA!!!!!!!! jaja!!!!